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不銹鋼刀叉在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生加工油或拋光膏等，如果不清洗這些有害有毒的物質(zhì)就會(huì)直接進(jìn)入口腔中。一般，在家里我們就用清水加洗潔精清洗，冬天的時(shí)候或許會(huì)加熱水再用洗潔精。但即使這樣也不能徹底清洗掉這些有害物質(zhì)。如今在食品安全問(wèn)題受到關(guān)注的的同時(shí)，清洗餐具是不是也該引起重視呢？

下面我們介紹一款科盟不銹鋼超聲波餐具清洗機(jī)，可清洗的餐具包括：陶制瓷碗、不銹鋼餐具、盛裝器皿等。由于超聲波清洗機(jī)規(guī)格很多，那么清洗餐具在選擇超聲波清洗機(jī)應(yīng)選什么規(guī)格的合適呢？首先我們看個(gè)人的需求選擇相應(yīng)尺寸/功率的超聲波清洗機(jī)，還有就是要選購(gòu)帶加熱功能的，就像平時(shí)我們用熱水清洗餐具是不是覺(jué)得效果更好呢？是的，因?yàn)椴途呱橡じ接杏椭?，熱水加上清洗劑才能達(dá)到更好的效果，其次帶有加熱也使我們的清洗效率更高。

清洗機(jī)選好，那我們來(lái)了解下它的清洗過(guò)程是怎樣的？將餐具放置超聲波清洗劑槽中，倒入適量的水和清洗劑調(diào)節(jié)時(shí)間和溫度（機(jī)器的操作詳情請(qǐng)看說(shuō)明書）。超聲波清洗機(jī)是一種機(jī)電產(chǎn)品，通過(guò)壓電陶瓷材料做成的超聲波換能器將超聲頻電震蕩轉(zhuǎn)變成機(jī)械振動(dòng)，在液體中產(chǎn)生超聲波振動(dòng)對(duì)餐具進(jìn)行清洗。利用超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個(gè)清洗介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，該清洗方式對(duì)餐具清洗無(wú)死角，對(duì)溝縫中的污漬液體能達(dá)到就能清洗，清洗潔凈度非常高。當(dāng)聲壓或者聲強(qiáng)收到壓力達(dá)到一定程度時(shí)候，氣泡就會(huì)迅速膨脹，然后又突然閉合。在這段過(guò)程中，氣泡閉合的瞬間產(chǎn)生沖擊波，就這樣直接反復(fù)沖擊餐具黏附的污漬。很多人會(huì)問(wèn)，清洗過(guò)程中根本看不到有氣泡，是的，因?yàn)槌暡l率很高，每秒產(chǎn)生的超聲波頻率是40KHz，用肉眼我們是看不到它產(chǎn)生氣泡再閉合的過(guò)程，就因?yàn)檫@個(gè)高頻率的工作，所以清洗效果才那么明顯，看到水面有輕微的波紋機(jī)器就是正常工作了，或可以手指放進(jìn)去試試，可以親身體驗(yàn)下。

因?yàn)橛酶哳l率的超聲波清洗餐具，所以清洗過(guò)程中我們不需要添加很多的清洗劑。但有一點(diǎn)需要提醒大家的是用超聲波清洗餐具可以清洗到每個(gè)死角，這樣清洗的時(shí)間反而相對(duì)延長(zhǎng)，而且增加了水、電等成本。超聲波在這一領(lǐng)域體現(xiàn)的更多是使人們吃的更加安心，更加健康。